Nutella Academy à l'IFA Campus

Hier, l’IFA Campus a accueilli l’édition 2025 de la Nutella Academy, un défi sucré réunissant 11 apprentis de la Certificat de Spécialisation Desserts de Restaurant autour d’un thème audacieux : 🍊 Les agrumes… revisités avec Nutella 🍫 !
 
Voici le Top 3 :
🥇 1er – Pierrejude MONTGRY, apprenti cuisinier à In Situ – Rouen
 → Courageux et brillant : il a proposé une sauce chaude au gingembre pour faire fondre son dôme chocolat… le jury a adoré !
🥈 2e – Thomas BRANDT REDING, actuellement en recherche d’employeur
 → Un dessert élégant, parfaitement structuré et coloré.
🥉 3e – Romane AUBOURG, apprentie à L’AUBERGE DU VAL AU CESNE
 → Une réalisation fine, équilibrée, maîtrisée.

Bravo à TOUS les participants : vous avez offert au jury un vrai festival de saveurs, de créativité et de technicité !